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MEMORIA 2023 - 750ML
per esprimere la massima morbidezza di un distillato
o mosto cotto
MenhirSalento - N° ZERO IGT Puglia - Negroamaro 2022Annata: 2022Classificazione: Negroamaro IGT PugliaVitigni: NegramaroAlcol: 14%Formato: 0
Annata: 2021Classificazione: Bianco - Valle d’Itria IGTVitigni: VerdecaAlcol: 12%Formato: 0
GRAPPA DI PRIMITIVO BARRICATA Olio MEMORIA 2023 - 750MLLe vinacce di Primitivo, fin dal loro arrivo in distilleria, sono trattate e conservate con GrappaSystem, un sistema grazie al quale possibile dar vita ad una fermentazione controllata ottenuta con laggiunta di lieviti enologici selezionati. GrappaSystem garantisce inoltre una conservazione delle vinacce in un ambiente ideale, sano e con il giusto livello di pH, allinterno di tunnel di film plastico alimentare, ad alta pressione e in assenza di
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