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takayuki inox wa sujihiki 45 layers 柄 朴 ・八角柄 口金 水牛

SKU: 22120134728

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Description

柄 朴 ・八角柄 口金 水牛 *天然品のため、色味が若干異なる場合があります。 オプション 専用木サヤ（サヤピン付）

優れた刃持ちと、鋭い切れ味。EU・スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造洋庖丁。ミソノの自信作です。「花（松竹梅）」の彫刻入り。

日本製高炭素鋼（SK4)を主鋼とし、刃の鋭さと研ぎのしやすさを追求した一品です。柄は耐久性、デザイン性も兼ね備えた黒合板を採用しております。なお、この庖丁はサビが出ますが、サビは酸化鉄(Fe2O3)で身体には無害です。

中：牛刀 180 mm / 210 mm

ブランド  ナニワ アイテム コンパクト角砥石《大和》

takayuki inox wa sujihiki 45 layers 柄 朴 ・八角柄 口金 水牛14323: 240 mm * *

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