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yoshihiro aogasumi deba left D shaped 07247 鋼材 V金10号 梨地（ステンレス）

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Description

07247 鋼材 V金10号 梨地（ステンレス）

洋庖丁の定番グランドシェフシリーズからスウェーデンステンレス鋼を使った和風片刃切付柳刃です。左利き用として刃の向きが逆になっております。サビに強く切れ味の鋭いスウェーデン鋼を洋風にアレンジした片刃の庖丁です。刺身や肉、野菜の細工など様々なシーンでお使い頂けます。

優れた研削力により、焼入れ硬度の高い鋼を使用した刃物も素早く刃付けできます。砥石表面を水で濡らし、すぐにお使い頂けます。水に漬ける必要はありません。砥石を手で持って研ぐほかに、大和専用砥石台（品番：SK-9000)を使用することで安全に研ぐごとが可能です。

メイン画像は 06305:300 mmのものとなります。

口金 水牛 *天然品のため、色味が若干異なる場合があります。 オプション 専用木サヤ（黒檀ピン付） ※刃渡りの定義はマチ（刃と柄を差し込んだ根元部分）から刃先までの寸法を指します。

yoshihiro aogasumi deba left D shaped 07247 鋼材 V金10号 梨地（ステンレス）165 mm 2 165 mm 180 mm *

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