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yoshihiro aogasumi kiritsuke yanagiba 刃渡り:270 mm ブランド 郷右馬允義弘（義弘・山脇刃物製作所） 刃のタイプ 中華庖丁 モデル

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Description

ブランド 郷右馬允義弘（義弘・山脇刃物製作所） 刃のタイプ 中華庖丁 モデル 1141 鋼材 8Aモリブデンバナジウム鋼（AUS-８A） 刃渡り 220 mm

ブランド 郷右馬允義弘（山脇刃物） 刃のタイプ 大阪裂（腹開き専用鰻裂き庖丁） 鋼材 安来鋼白紙2号 刃渡り 50 mm

23 mm 付属品 名倉砥石（砥石面修正用）

03006 アイテム わさびさん おろし金 ステンレス 本体 天然木

*HRC 60 モデル 日本鋼口金シリーズ 刃渡り 13006: 150 mm

yoshihiro aogasumi kiritsuke yanagiba 刃渡り:270 mm ブランド 郷右馬允義弘（義弘・山脇刃物製作所） 刃のタイプ 中華庖丁 モデル2 270 mm 300 mm 330 mm *

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