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takayuki ginsan damascus paring bunka 10118: 360 mm

SKU: 96888161896

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Description

10118: 360 mm

付属品 黒石目専用塗りサヤ、ピン付 ※刃渡りの定義はマチ（刃と柄を差し込んだ根元部分）から刃先までの寸法を指します。

洋庖丁の定番グランドシェフシリーズからスウェーデンステンレス鋼を使った和風片刃切付柳刃です。左利き用として刃の向きが逆になっております。サビに強く切れ味の鋭いスウェーデン鋼を洋風にアレンジした片刃の庖丁です。刺身や肉、野菜の細工など様々なシーンでお使い頂けます。

ハンドル ウェンジ八角柄 口金 水牛（*天然物のため、色が異なる場合があります） オプション 専用木サヤ（黒檀ピン付） *刃渡りの定義 ：刃の上端から端までの長さとなります。

ブランド マサヒロ・正広 刃のタイプ ペティ /両刃 鋼材 日本鋼（ZCD-U/マサヒロオリジナル炭素鋼・純日本鋼）

takayuki ginsan damascus paring bunka 10118: 360 mm180 mm 14104: 150 mm 14105: 180 mm * *: ()()()

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